av Anna Källberg | feb 6, 2023 | Nyheter
Varje år arrangerar Svenska Hembryggareföreningen SM i hembrygd öl. Vinnaren får möjligheten att brygga en öl tillsammans med Nils Oscar. 2022 vann Erik Rova, Mårten Hedborg och Martin Nylander från Umeå. Trion har plockat fram ett av sina absoluta favoritrecept...
av Anna Källberg | jan 20, 2023 | Nyheter
Vi lanserar en japansk lager! Vår bryggmästare Andres Furukawa, har tagit fram ett recept som närproducerat alternativ till den Japanska öl som går långväga transporter. Andres har utöver ett stort intresse för ölstilen även rötter i Japan och Mexiko samt bryggt öl...
av Anna Källberg | nov 1, 2022 | Nyheter
Nu laddar vi för jul! Årets nyhet är Kalasjulmust som tillsammans med de andra klassikerna får pryda julbordet. Du hittar den lokalt i Nyköping och direkt från bryggeriet. Traditionellt hittar du också Kalasjulöl, Alkoholfri Julöl och Winter Edition från...
av Anna Källberg | okt 5, 2022 | Nyheter
Tillsammans med Martin Dawson, som är bryggare på Varvar Brew har vi bryggt öl! Vi kom fram till ett recept på en stout på 9%. Vi valde att addera honung från Ukraina i för att ge den karaktär och smak från Ukraina. Vi hade en väldigt trevlig dag! Under dagen hann vi...
av Anna Källberg | sep 1, 2022 | Nyheter
Hösten är här och det firar vi såklart med höstens höjdpunkt – Oktoberfest! Nils Oscar Oktoberfest är en märzen och har en vackert kopparröd nyans. Den lena och runda maltkaraktären kommer från fyra olika maltsorter och är humlat med Motueka från Nya Zeeland. Passar...
