Nils Oscar Kalasöl

Detta populära öl är sprunget ur det bayerska begreppet festbier eller oktoberfestbier.

Likt festbier och müncheneröl är Kalasölet av det lite mörkare slaget. Det togs fram just till en oktoberfest 1997 – men blev så omtyckt att vi sålt det sedan dess - året om.

Vinnare av ölpris
Åren 1998, 2001 och 2003 vann ölet ölsällskapet Gambrinus första pris "Sveriges Bästa Öl". Ölet vann redan 1999 Guld vid det prestigefulla evenemanget Stockholm Beer & Whiskey Festival och sedan ytterligare ett guld i kategorin mörk lager upp till 5,9% fat 2009.
Den fick även brons 2003 och 2005.

Ölet som sådant är underjäst med en tysk lagerjäst. Färgen är lite mörkare på grund av ett betydande innehåll av münchenermalt, mörk karamellmalt samt lite rostad chokladmalt.

Passar till vilt och grillat
Valet av humle är lika genomtänkt som i bryggeriets övriga öl. En mix av fyra olika humlesorter används och de som påverkar karaktären mest är brittiska fuggles, amerikanska cascade samt tjeckiska saaz. Kalasölet är en rund öl med brödig och svagt rostad karaktär och en härlig beska. Den passar särskilt bra till kraftiga maträtter, bland annat viltstekar, heta grytor, grillat kött och fågel.

............................................................................
This beer has its orgin in the Bavarian beer type 'festbier' or 'oktoberfestbier'. Like 'festbier' and 'vienna style beer', Nils Oscar Kalasöl is of a somewhat darker type. The Nils Oscar kalasöl is produced with both münchenermalt, dark caramelmalt, chocolatmalt and some roasted barley. The choice of hops is a mix of four kinds where the most characteristic are brittish fuggles, american cascade and czech saaz.

It´s a rounded beer with a mildly roasted breadish character. It can be recommended together with heavy foods. like joints of roast meat, spicy stews and broiled meat.